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Tダンカンテイラー社 ダイメンションズ

「モートラック1995」

癒し系スペイサイドモルト


「モートラック 1995」は、「2.81回蒸溜」と呼ばれる独自の蒸溜方法で
知られるシングルモルトで、2014年にオフィシャルボトルがリリース
されるまで、殆どシングルモルトとしてリリースされることのなかった、
希少なシングルモルトです。


香りはどこか懐かしいバニラクリームをサンドしたシンプルな
ウエハース、ホワイトチョコレート、アプリコットで、麦わらの
アクセントが程よく効いています。

味はふんわりとしたスポンジケーキ、アプリコットシロップ、
ホワイトペッパー、グレープフルーツの皮の苦味の後に
甘みを抑えた紅茶飴がじんわりと溶けだします。



シェリー樽を使用した重量系モルトではなく、
ホグスヘッドにて20年もの歳月を過ごすことで、
非常に丸みを帯び、華やかで、疲れた体を優しく
癒してくれるモートラックです



ぜひこの機会にお楽しみください。


モートラック1995
20年 53.1% 700ml
アウトターン:274本

蒸溜:1995年7月 瓶詰:2015年12月
カスクNo:4102

<テイスティングコメント>

色:ゴールド

香り:バニラクリームウエハース、ホワイトチョコレート、麦わら

味:スポンジケーキ、オレンジシロップ、ホワイトペッパー、
グレープフルーツの皮、紅茶飴




ダンカンテイラー『ダイメンションズシリーズ』は、シングルモルトの様々な
個性を柔軟に表現した同社のメインシリーズ。

個々のウイスキーに眠っているポテンシャルを最大限に引き出すため、
シングルカスク・カスクストレングスで、そのままボトリングすることはもちろん、
時には数樽をバッティング・加水して落ち着かせてからボトリングするなど、
ウイスキーを最高のコンディションまで引き上げてから世に送り出すという、
同社の長年にわたるボトラーとしてのノウハウが余すことなく詰め込まれています。

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