《あす楽》【南部鉄器】及源鋳造 鉄瓶 千草 1.15L H-154[IH対応]

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盛栄堂 OIGEN 岩手県 鉄分 ギフト

商品詳細
おすすめポイント ・鉄瓶から鉄分補給が可能
・癒しの和風空間を手軽に演出
・200VのIH(電磁調理器)の熱源に対応
・日本茶、コーヒー、紅茶、中国茶などで楽しめます
サイズ 縦14.7x横19x全高19.5cm
重量 1.8kg
材質 鋳鉄

鉄瓶のお手入れ方法と注意点
初めて使用する時 (1)水を8分目まで入れます。蓋をはずし中火にかけ約20分間沸騰させます。
 ※IHの場合は弱~中に設定してください。
(2)蓋をのせ、中の湯を捨てます。蓋をはずし内部を乾かし、本体を冷まします。

この(1)~(2)の工程を3回繰り返します。
これで慣らし作業が完了です。
使い込むほどに湯垢(ゆあか)が定着してきます。

注)湯垢(ゆあか)とは・・・高度の高い水に多く含まれるカルシウム・マグネシウムイオンが水を沸かすことで結晶化し、鉄肌に吸着した白い膜のようなもので、鉄瓶内部に発生するサビを防ぐ効果があります。
鉄瓶内のサビが
気になる場合の
お手入れ
鉄瓶内部にサビが発生しても、湯の色や臭いに異常がなければ問題はありません。絶対に内部をこすったり磨いたりしないでください。湯垢や酸化皮膜が はがれ、よりサビやすい状態になってしまいます。もし、サビが気になるようでしたらお茶のタンニンによるお手入れ方法をお試しください。

(1)煎茶の茶ガラをだし取り用のパックに詰めたも、又は市販の無香料の紅茶ティーバッグをご用意ください
(2)水を8分目まで入れ(1)を入れます。蓋をはずし、弱~中火にかけ沸騰後約20分煮出します。
(3)茶ガラは取り出さず、水を注ぎ足し溢れない程度に満たします。
黒い湯を入れたまま半日程放置して湯を捨てます。まだ、サビの色が気になる場合、(2)~(3)の工程を数回繰り返してください。
(4)サビの色が落ち着きましたら内部をすすぎ、沸かしたお湯が澄んでいれば完了です。
基本的な注意 ・沸かす水の量は8分目
・沸かすときは蓋を少しずらす
・使用後は蓋をしないで鉄瓶内部を乾かす
・鉄瓶の内部は絶対に手を触れない




モダンなデザインで、洋食器にもあいます
ツルは固定されております

内側はホーロー加工を施しておりませんので
沸かしたお湯に鉄分が含まれます。

IH対応ですが、200VIHでの使用で
底面の変形をおこす可能性があります。
IHをご使用の場合は底を厚くしている
よりIH使用に適した商品をお選びください

鉄瓶底には刻印されています

 

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