とらふぐ刺身古式引きセット(てっさ)(4人前)(送料込)

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のしをつけて、お届けすることができます。のしをつけてお届けすることができます。
※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。





「とらふぐ刺身古式引きセット(4人前)」
美味逸品
商品説明 「古式引き」とは関門地方伝統の「二枚引き」を更に高めた手法で、さく取りしたふぐの身をやや厚めにスライスし、更に包丁を入れ、溝が出来るように開いたものを裏返してお皿に盛りつけます。刺身の中央縦部分に筋状の線ができるのが特徴で、これは開いた時に作った溝にポン酢タレや塩ダレが絡みよく。一般的な「菊花盛」では味わえない独特の歯ごたえとともに ふぐの旨みが倍加されます。
「ふぐは高い」とお思いの方に吉報です。
昭和58年に日本で初めて「ふぐ料理の宅配」を開発・商品化した「(有)ふく太郎本部」の心・安全で美味しい「ふぐ」をご奉仕価格でご提供致します。
ふぐ業界では初めて水産加工食品施設HACCPの認定(ふぐ刺身、ふぐちり)を(社)大日本水産会より取得しております。「とらふぐ」の刺身はふぐ職人が洗練された技術で引いたまさに芸術品で、いつでもご自宅で本場のふぐ料理をお召し上がりいただけます。
冷凍発送となります。
(注)
産直品ですので、「ふく(ふぐ)関連」以外の商品との「同梱」及び「代引き」は出来ません。 「代引き」と同じ手数料324円の「コンビニ後払い」をご利用願います。
内容量 ・とらふく刺身古式引き 150g(プラスチック皿30cm)
・とらふく皮 120g
・ひれ酒用ヒレ5枚
・ポン酢 35gX4
・モミジオロシ 16g
・塩 5g
・かぼす果汁 2gX4
原材料名 【ふぐ刺身】標準和名トラフグ(国産・養殖)、食塩、トレハロース
【ふぐ皮】標準和名トラフグ(国産・養殖)、食塩
【ふぐひれ】標準和名トラフグ(国産・養殖)【ポン酢】醤油(小麦を含む)、橙果汁、醸造酢、みりん、かつおエキス、昆布エキス、食塩
【モミジオロシ】大根、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子、増粘剤(マンナン)
【カボス果汁】カボス果汁
【食塩】食塩
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限冷凍30日

 

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