《ニップン》M120水だけスポンジケーキミックス【1kg】

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品 名《ニップン》M120 水だけスポンジケーキミックス【1kg】
商 品 特 徴仕込みに卵や気泡性乳化油脂を使わずに、水だけで簡単にスポンジケーキが作れます。
生地を巻いてもわれにくいため、ロールケーキやオムレットなどにもご使用いただけます。
本品で5号の焼型(直径約15cm)6個分のスポンジケーキを作ることができます。
原 材 料 名砂糖、小麦粉、全卵粉、植物油脂、粉末水飴、卵白粉、コーンシロップ、食塩、加工でん粉、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、カゼインナトリウム、香料、着色料(カロチノイド)、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
作 り 方■スポンジケーキ(15cm型6個分)
水だけスポンジケーキミックス1kg (100%)
700ml (70%)
※( )内はミックス粉に対する割合を示す。

1)ボールに水とミックス粉を入れます。
2)ホイッパーを使用して、低速1分(かき落とし)、中速3分、高速2分を目安にミキシングします。
3)生地が白くなり、Sの字に垂らして10秒間消えなければ生地の出来上がりです。
※比重の目安は0.50前後です。
※ハンドミキサーの場合は、比重0.60前後を目安に5~6分間ミキシングをしてください。
4)5号の焼型に生地を280gずつ流し入れ、上火170℃下火200℃のオーブンで35分焼成します。
※焼成の温度や時間は、生地量やオーブンのタイプや機種により調整してください。
内 容 量1kg
保 存 方 法高温・多湿の場所、直射日光を避けて常温で保存してください。
※開封後は吸湿・虫害・においがつくのを防ぐため、密封してなるべく早くお使いください。
アレルゲン卵、乳、小麦、大豆
製 造 者日本製粉株式会社(東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5)
販 売 者株式会社 プロフーズ
賞 味 期 限商品パッケージに記載
配 送 方 法
※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。
ご 注 意※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
※この商品は、メーカーからの入荷の時点で賞味期限まで1ヶ月程度の場合がございます。予めご了承のうえ、必要分だけご購入くださいますようお願い申し上げます。
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